《责任编辑:萝卜坑》
热门标签:婚宴包桌菜单
在举办婚宴的整个过程中,最重要的就是给所有来宾吃得满意吃得放心,不过要想照顾到所有人谈何容易,虽然不能完全兼顾,但是至少还是要让大部分都能够认可,今天成都婚宴网就来给大家说说婚宴包桌菜单如何选择?
菜品数量
最基本的当然就是菜品个数了,个数足够至少满足了够吃的条件,一般成都婚宴包桌菜单的个数都是在二十二到二十四个菜品之间,这其中囊括了凉菜、热菜、小吃、汤品等等一系列的菜品,数量和分类足够了,才是一档标准的婚宴包桌菜单。
口味搭配
新人邀请的宾客地域肯定是新人自己最清楚,相信在成都举办婚宴的新人大部分都是四川人,宾客多半也喜好麻辣的口味,那么菜品口味上就可以以麻辣为主,清淡为辅;当然如果有外地或者少数民族的宾客,还应该适当的增加符合他们口味的菜品,让大家都满意。
菜品造型和材料
既然是婚宴,那肯定上桌后要好看,部分撑场面的菜品,造型就要做得比较好看了,像虾,蟹,鱼等等这些在试菜的时候就要告知酒店厨师,炖菜和素菜这些不好做造型的菜品也要求酒店用精致的餐具;材料方面,先大概统计一下宾客有哪些忌口的食物,以免冒犯到少数民族的忌讳或者是引起食物过敏什么的就不好了。
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