《责任编辑:萝卜坑》
热门标签:结婚酒席菜单
结婚酒席的菜单肯定是大鱼大肉,而且酒店也会提供标准的制式菜单,不过对于第一次办结婚酒席的新人来说,可能还是会有搞不懂的地方,今天咱们就来聊聊结婚酒席菜单有哪些菜,如何搭配。
一、菜品数量
既然是结婚,首先肯定是要喜庆,菜品的数量肯定得是双数,一般是二十二个或者二十四个,当然有的地方是计算了水果拼盘的。
二、菜品搭配
菜品的搭配方面,一定要荤素合理,凉热合理,通常的结婚酒席菜单一般是6-8个凉菜,12个热菜,外加两道小吃,一道汤以及一道水果。
三、菜品口味
全国每个地方的菜系都不一样,四川肯定偏川菜,广东则更偏向于粤菜,不过新人还是要看看自己的宾客群体中,本地人多还是外地人多,现在的酒店厨师基本上搭配也算齐全,提前说好自己需要的菜系,保证菜品符合大部分宾客的口味。
附结婚酒席菜单:
结婚酒席1288元菜单
凉菜:竹林灌汤跑山鸡 农家干拌牛爽肉 飘香一品樟茶鸭
养颜椒香人参果 巧手山椒野木耳 麦田特色酱黄瓜
热菜:黄金玉米脆皮虾 美美满满全家福 招财感恩一品鸡
盐厨麻花煸美蛙 富贵明珠焖甲鱼 美味酱汁胭脂鱼
碧绿葱香嫩牛柳 思乡传统咸烧白 金汤椒汁烩肥牛
茶香酒鬼酥凤筋 红红火火老南瓜 白灼田园鲜时蔬
汤:绿豆莲藕煲排骨 小吃:美点双辉(一甜一咸) 赠:缤纷什锦水果盘
结婚酒席1588元菜单
凉菜:红汤芝麻剑阁鸡 巧手米椒黑木耳 欢乐盐厨冷吃兔
秘制蓝莓脆山药 口味香菜拌牛腱 青龙麦田酱黄瓜
热菜:红叶鸳鸯双味虾 海味浓汁全家福 脆皮腌制童子鸡
红袍年糕香辣蟹 洞庭汉寿烧甲鱼 油泼清蒸多宝鱼
蒜茸合味蒸元贝 翡翠开心跳跳蛙 米网酒鬼酥凤筋
八宝蜜汁老南瓜 小米浓汤大锅巴 白灼广东靓菜心
汤:虫草花炖野生鸭 小吃:美点双辉(一甜一咸) 赠:缤纷什锦水果盘
结婚酒席1888元菜单
凉菜:卤水大拼盘 爽口风味拌土鸡 老成都夫妻肺片 酱香风干九味兔
碧绿椒麻拌鱼片 农家风味萝卜丝 脆爽青瓜拌桃仁
热菜:鸿运鲍菇煨甲鱼 极品鸳鸯双味虾 蒜香粉丝蒸元贝
黄金玉米焗肉蟹 黑椒一品嫩牛柳 酸辣鳝鱼浸粉丝
养生桃油大锅巴 椒丝葱香石斑鱼 孜然土豆配仔骨
酒鬼花生酥凤筋 白灼广东靓菜心 清炒时令鲜时蔬
汤:养颜白果煲土鸡 小吃:千里飘香榴莲酥 手工像形香菇包 赠:缤纷什锦水果盘
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