红杏酒家于1996年11月创立，历时多年的卓越发展，现拥有羊西店、紫荆店、明珠店、锦华店四家直营店及南京凤凰加盟店，是川菜行业中非常具有代表性的品牌。其中的锦华店，位于锦江区二环路东五段68号,宽敞的大厅可摆50桌酒席，造福向往超大型婚宴的新人们;红杏的婚宴菜肴让人叹为观止，川菜素有"一菜一格，百菜百味"的美誉，而红杏酒家的菜肴更是款式新奇，品种多样，口味多变。既演绎了从极清淡到极燥烈的川菜百味，又博采众长，吸取了淮扬菜、粤菜等菜系的精华，从而呈现出一派百花齐放的特色。
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